你知道北京十大名吃排行榜吗，或许你们当中有很多人听到过北京烤鸭，当然，北京烤鸭是北京最最出名的名小吃之一，其实老北京的北京炸酱面也是很好吃的，北京还有哪些美食呢，一起来看看吧。 北京十大名吃排行榜:北京烤鸭、老北京炸酱面、铜锅涮肉、爆肚、卤煮、炒肝、面茶、豆汁儿、豌豆黄、驴打滚。 北京十大名吃排行榜1.北京烤鸭 老北京烤鸭不仅仅在中国甚至市世界上都是非常出明的，因为老北京烤鸭有着非常悠久的历史，曾经是宫廷中的一道必点之菜，老北京烤鸭烤出来最大的一大特点就是肥而不腻而且还外酥里脆。 2.老北京炸酱面 老北京炸酱面可能在很多地方都没有听过，但是你知道的北京之后你会发现老北京炸酱面，满街小巷都是的，因为他也是北京人们日常生活中少不了的美食，制作简单粗暴，面条都是非常的QQ弹弹的，非常的有嚼劲哦。 3.铜锅涮肉 铜锅涮肉是北京十大名吃排行榜中的第三名，他就是北京传统的火锅，通过涮肉顾名思义用的锅就是铜锅，用铜锅涮肉涮出来的肉非常的好吃，而且还能在一定程度上祛除腥味呢，当然，如果你要是自己调出来一个非常好的蘸料，更是锦上添花。 4.爆肚 爆肚一般用的肚子基本上是牛肚或者羊肚在北京也是一道非常有名的菜，把它洗干净之后切成条状，然后在锅里爆炒，放上各种调料，知道嘴里之后又鲜又脆，好吃极了，相信你吃了一次之后一定会对他念念不忘的。 5.卤煮 这道菜就是用火烧，还有一些猪肠呀，猪肺等猪的内脏一起出来吃的美食，当然最好的材料还是选用五花肉，经过那些民间高手的调制，久而久之形成了独特的风格和风味，也是北京人饭桌上必不可少的一道菜。 6.炒肝 炒肝是你的有着悠久历史的菜了，据说已经有100多年的历史了，很多的北京人都喜欢把它当成早餐来吃，我们大家都知道炒肝吃多了对眼睛特别的好，吃起来肥而不腻，早上起来吃这么一碗，一整天都会特别精神。 7.面茶 面茶是北京十大名吃排行榜中的第七名北京小吃排行榜，面朝的主要原料就是小米，经过特殊的加工和熬制放入芝麻，香油，花椒等调料调制而成，吃面茶的真正吃法就是不用筷子，也不用勺子，就仅仅只用一双手沿着碗边边打转着喝着吃，有没有觉得十分有趣呢。 8.豆汁儿 豆汁儿，他也是北京一道，非常有名的小吃，当然很多外地人都喝不惯豆汁，但是北京人会觉得豆汁是一碗非常有味道的饮品，因为它闻起来会有一股淡淡的酸臭味，一般人是喝不惯的。 9.豌豆黄 豌豆黄这也是一种糕点，肯定也是皇帝们特别喜欢吃的一道美食，他主要是用白糖，还有红枣和白豌豆一起碾碎之后做成的熟食，吃起来香甜可口入口即化，特别适合老人吃，这种小吃不仅仅外形好看，而且还特别的好吃呢。 10.驴打滚 驴打滚做出来之后还是非常的好看的，因为它采用的是一些的面，或者是米加工而成，在北京也是一道非常有特色的小吃，正宗的驴打滚，会有很浓的豆香味北京小吃排行榜，不仅仅老人喜欢吃，就连孩子们也都非常的喜欢呢。
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