大蒜怎么保鲜才能保持时间长新鲜大蒜怎么保存时间长

大蒜怎么保鲜才能保持时间长(新鲜大蒜怎么保存时间长) 新鲜的大蒜可以悬挂起来储存。选择完整无损的大蒜，放在空气流通好的地方晾干水分。待蒜薹变软变黄后，将蒜薹编织在一起，然后悬挂晾干保存。也可以将风干的大蒜推入室内储藏保存。也可以埋在地下储存。 1.悬挂新鲜大蒜进行储存。你可以把它挂起来存放。挑选你买的或采摘的新鲜大蒜，去掉太小、有烂痕和潮湿的大蒜。然后放在空气流通好的地方晾干水分。大蒜的茎变软变黄后，将大蒜编织在一起，然后挂在阴凉通风处晾干保存。 2.堆码法去除新鲜大蒜中有散落花瓣、虫咬、潮湿霉变和破损的大蒜。然后把大蒜放在通风处风干。一周后，当大蒜完全干燥后，将其转移到室内通风处，堆放在储藏室或大竹篮中，保持在低湿度和凉爽的条件下，并经常检查，以清除潮湿的大蒜。 3.掩埋法挖一条宽1 ~ 1.5m的掩埋沟，先在沟底铺上一层厚约2cm的谷壳，也就是稻谷磨碎后脱下的壳。然后，把完好无损的大蒜挑出来放在谷壳上，再铺一层谷壳。当大蒜和谷壳一层层叠到离地5厘米时，铺上谷壳。