夜幕降临，华灯初上，昆明各大夜市开始人头攒动。11月21日，随着南强夜市开市，昆明几大夜市也陆续开市。包含玩、吃、逛、游、购、娱、体、秀等多元新式的夜间消费市场，让昆明人及外地游客的夜生活有了新玩场，夜经济让昆明更显活力。运行一个月，昆明的各大夜市现状如何？是否达到了人们的期望？对昆明夜经济有哪些拉动？春城晚报-开屏新闻记者走访了昆明南强夜市、大观商业城夜市、官渡古镇。 南强集市 将增添文化底蕴 在昆明各大夜市中，五华区南强集市始终占得一席之地，11月21日的南强街开街仪式给昆明市民留下了深刻印象。那么，重新整改再上路的南强集市在热闹开街后又是怎样的景象呢？ 南强集市主街从南强街与祥云街交叉口至护国路，街道全长数百米，夜市由30多家商铺组成，其中美食商铺占比90%以上。 对很多人来说，夜市的吸引力大部分来自美食，没有美食的夜市是没有灵魂的，南强集市作为五华区夜间经济建设工作的试点之一，一开始便吸引了大量商家入驻，相对于零零散散的物品店来说，南强集市的美食数不胜数，来自、香港、新疆等地的各类美食在这里聚集，共同打造南强集市的“美食的天堂”。 在南强集市中，有几家店似乎与众不同，独得市民“恩宠”，店门口早早的就排起了长长的队伍。“云海肴”就是其中一家，它的店铺装修以云南本地装修风格为主，主要售卖油炸土豆饼、现调藕粉、现榨甘蔗汁和云南特色蒸糕，特色的蒸糕放在蒸笼上，再盖上云南特有Q版竹甄盖，蒸糕的香味加上甄盖的清香飘散在街道上，牵引着人们的嗅觉。老板说，南强集市对他来说是一个不错的地点，这里环境好，人流量也大今年什么小吃最火爆夜市，经营情况也好。他还告诉春城晚报-开屏新闻记者，留住客人的秘诀就是增加新品种。 “大洋渔市”作为南强集市少有的日料小吃店，主要经营各种寿司拼盘和刺身。老板告诉春城晚报-开屏新闻记者，他是南强集市一开市就入驻的，虽然卖的是生鲜，生意比不上其他的烧烤饮料之类的，但开市一个月以来他对店铺的经营情况还是比较满意。他说，南强街客流量主要集中在星期五、星期六、星期天三天，平时都较为平均。 春城晚报-开屏新闻记者在走访中发现有很多人属于南强街的“回头客”。家住附近的王女士就是其中一位，她说，南强集市开市的时候她就来玩过，给她留下了深刻的印象，南强集市环境好，吃的玩的也很多，之后只要有时间，哪怕不买东西也会来这里逛一逛。作为各大夜市的常客，她觉得南强集市东西价格还是比其他地方贵了一点，希望价格可以更亲民一些。 南强集市策划总监姚骅介绍，南强集市作为五华区夜间经济建设工作试点之一，开街以来经营状况良好，南强集市力求从食品和环境方面打造最好、最干净的集市，经营期间还对8家会产生油烟的烧烤和炸物店铺进行了位置转移，从主街转移至靠近随意美食城的街道。南强集市现在主要以美食为主，但在接下来的工作中将会大力为南强集市注入文化，使南强集市更加具有文化底蕴，成为集文化与美食于一体的综合性集市。目前，北后街、端仁巷也正在进行文化集市的开发。 大观商业城 美食服装一站式 春城晚报-开屏新闻记者来到大观商业城时正值晚上8点，琳琅满目的商品和小吃车摆满了整条夜市小吃街，市民走走停停，寻觅喜欢的美食。热辣的小肉串，冰凉的可乐，无不令食客们垂涎欲滴。相比以美食为主打的南强集市，大观商业城更是一个集美食与购物于一体的综合性夜市，汇集了来自各地的100余家商铺。 商业城的左侧是由来自昭通的鲜美小肉串、武汉的特色卤味、东北风味烤面筋等组成的小吃街。一家名为“十元炒海鲜”的店铺生意十分火爆，还不到晚9点，准备的配菜都见了底。商业城的右侧是由各色精美的服装、鞋袜、饰品以及土特产组成的购物区，摆放的精美球鞋在五彩灯光的照射下十分吸睛。 家住拿铁公寓小区的李女士说，她平时基本不做饭，下班后就直接到大观商业城的小吃街吃点喜欢的食物。“这边距离我住的地方比较近，东西特别丰富，卖的也很便宜，一般50元钱就能吃到撑了。”除了拥有各地特色美食，大观商业城还是购物者的天堂，闲暇时间，相约上几个好姐妹吃饱喝足，之后还可以到商业区购买自己喜欢的饰品和衣物。 张先生是大观商业城的新商户，他经营的“良品烧仙草”奶茶店刚入驻大观商业城半年。他说，由于受到经济下行压力的影响，目前整个美食行业都不太景气，但是夜市较为好一些。目前这边的客流量还算乐观，一般周一比较人多，集中在中午12:00-14:00和下午6:00点—晚上10:00点。所以在他的心目中，大观商业城不算是一个正意义上的夜市，更像是一个全天候的小吃街。 据了解，从2012年开始大观商业城开始谋求转型，探索升级之路，走“市井文化风情街”的路子，为了吸引更多的回头客还突出“小吃美食”和“夜市”两种服务业态，并融入了云南少数民族元素和东南亚特色。 夜色官渡 千年古镇的别样风景 通过多年的发展，昆明官渡古镇已成市民、游客休闲旅游的目的地之一，而千年古镇会沉淀出一些不同于市井街巷的气韵。 21日晚8点，春城晚报-开屏新闻记者来到了官渡古镇，此时夜市已经开始了，来自各地的游客在街道上来来往往，他们大多结伴而行，悠闲漫步在古镇之中。 陈女士作为官渡古镇状元街的老商户，在这里已经经营了近20年，主要销售官渡本地的民间小吃，有凉品、煮品、小吃、盖饭等。她说，官渡古镇在她心目中是非常不错的经营点，经营状况很不错，但是最近两年由于生意不太好做，客人主要集中在周末晚上8点半到10点左右。 来自昭通的小王今年20岁，这是她第一次和家人来昆明，听说官渡古镇很好玩，所以就和家人来看看。她说，“这里有很多好吃的，特别是官渡粑粑。”在这里她最喜欢的就是官渡特色小吃官渡粑粑，刚出炉的的官渡粑粑特别烫，面皮烤得焦黄，面饼内夹着糖馅，松软可口，回味非常，而小王最喜欢就是苏子陷。她还说，官渡古镇环境很不错，和其他的古镇相比内容大同小异，希望以后会有更多的特色。 市民声音 希望多点云南特色 “夜市是我年轻时的美食根据地。”土生土长的昆明人张阿姨是各大夜市的常客，夜市给她最深的记忆来自美食，软糯的烤红薯、鲜香的羊肉串、可口的酸辣粉都是它的最爱。年轻的时候工作忙，白天上了一天班，晚上有空就会和小姐妹、家人逛夜市。她说，现在时代进步了，夜市越来越好，她和老姐妹也会经常出来找找年轻时候的感觉。 来自云南师范大学的大学生小王说，她大多时间会选择去南强夜市，因为可以去看好看的汉服走秀。小王说，她是一名汉服爱好者，而南强街每周末都会有汉服走秀，她可以在逛街的时候观看汉服走秀，学习汉服知识，认识志同道合的人，而且南强集市街景好看，可以拍出好看的照片。小王还表示，南强集市大部分都是吃的，手工艺品和饰品都很少，生活用品基本没有，希望以后有更多这种店铺。 来自浙江金华的李女士是第一次来游云南，去过了大理、丽江，也逛了当地夜市，听说官渡古镇在昆明夜市很出名，所以来到了这里。李女士说，官渡古镇和大理古城、丽江古城相比，给她的感觉差不多，但是没有大理、丽江更具本地特色。“夜市就是逛吃逛吃的地方。”在她的心里，浙江的夜市和云南的夜市好像都是一个模式，都是美食加购物，美食很大部分也是大同小异，只不过云南的夜市更有民族气息，浙江的夜市更有商业气息，她希望之后云南的夜市可以打破惯性模式，加上更多的当地特色，给游客留下深刻的印象。 【他山之石】 近年以来，夜市文化在全国兴起，各地特色夜市也通过不同的方式进入大众的视野，受到人们的青睐。 一位表演者带火一条商业街。今年11月，陕西西安的大唐不夜城靠“不倒翁小姐姐”火遍网络，成为西安旅游的一个新打卡景点，吸引大量游客不远万里前往不夜城，只为了能够牵一下“不倒翁小姐姐”的手。根据百度指数显示，大唐不夜城在手机和PC端的搜索量，近30天内同比上涨1158%，11月的搜索量达到了有史以来的最高值。 一条石板路，千年磁器口。有人说，每当夜幕降临，重庆的夜就活了。12月6日，“腾讯·中国十大夜经济影响力城市颁奖典礼”在青岛举行，重庆以不凡的夜间消费实力，荣登榜首！“到了重庆走一走，不到朝天门，就到磁器口。”在文化底蕴深厚的古城重庆，磁器口总是与众不同的，磁器口始建于宋代，是嘉陵江上重要的水陆码头，是老重庆的缩影，也是一代人无法忘却的市井记忆。现在的磁器口已经成为重庆的“网红”古镇，它就像一位白了头的老者，不紧不慢地走过了千载时光，见证兴衰荣辱，依然笑迎八方客。 在青石阶上，乌瓦檐下，磁器口孕育着许多新老重庆的各色美食，例如重庆标志性的名片之一的陈麻花、千年古镇鸡杂、重庆石板烤糍粑等特色美食，吸引了一大波慕名而来的本地人，还吸引着“国际”的目光，不少外来人都来这里一睹重庆的风光。 夜市经济兴起，夜市成为城市的聚集点同时今年什么小吃最火爆夜市，也逐渐成为了城市的代名词之一，而岁月鎏金，盛景依旧，各夜市的精彩故事仍在继续……（春城晚报-开屏新闻 记者杨质高 实习生何雨珍 马永娇）
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